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Tomás D. Haas
DE LA GRAN COMILONA A LA FIESTA DE BABETTE
Por - Publicado en Septiembre 2009
1. La comida como muralla, la comida como puente
Un aporte de la antropología al tema del almuerzo
Dice Mary Douglas, antropóloga norteamericana: “Las mercancías son neutrales, pero su uso es social; pueden ser utilizadas como murallas o como puentes.”














